Карбонара

Время приготовления: 30 мин.

Ингридиенты:
макароны из муки в/с, грудинка сырокопченая (свинина), яйцо куриное, масло сливочное 82%, соль поваренная пищевая, перец черный молотый
Рецепт:
1. Отвариваем макароны Al dente.
2. Пока макароны варятся, режем на кубики грудинку (или бекон) и обжариваем на сливочном масле.
3. Убавляем огонь до минимума, солим, перчим и добавляем яйца. Теперь главное быстро и энергично все перемешивать до полной готовности белков.
4. Готовые макароны добавляем к грудинке и яйцам на скородке, перемешиваем, снимаем с огня, накрываем крышкой и даем постоять минут 5.
Смачного!

Продукты Вес (г) Ккал Б (г) Ж (г) У (г)
Масло сливочное 82% 20 150 0 17 0
Грудинка сырокопченая (свинина) 150 908 13 95 -
Перец черный молотый 5 13 1 0 3
Соль поваренная пищевая 7 - - - -
Яйцо куриное 120 188 15 14 1
Макароны из муки в/с 300 1014 33 4 212
Итого: 602 2273 62 129 216