[700x466]

1. Ингредиенты для омлета.
[700x466]

Рыбку можно брать любую, но не очень много, так как рыбный вкус очень чувствуется в данном омлете. Соль по очевидным причинам не нужна.

2. Рыбку, яйца, шпинат, лук и 3 ложки сметаны измельчаем в блендере. 
[700x466]

3. Выливаем на раскаленную и смазанную маслом сковороду, накрываем крышкой и жарим до готовности.

При подаче на стол полученный омлет можно украсить сметанкой, каплей майонеза, посыпать сыром.

Приятного аппетита!