[700x466]

Для супа нам потребуются:

1 небольшая луковица 

1 небольшая морковь

200 грамм тыквы (свежей или мороженной)

150-200 грамм картофеля

соль, перец, сухарики для посыпки - по вкусу

масло растительное для обжарки

1. Мелко нарезанный лук и натертую морковь слегка обжариваем в растительном масле, пока лук не станет золотистым, и закладываем в кипящую воду. 

[700x466]

2. От душистой тыквы отрезаем примерно 200 грамм мякоти.
[700x466]

3. Нарезаем небольшими кубиками и также отправляем в кастрюлю с водой.
[700x466]

4. Нарезаем кубиками клубни картофеля, засыпаем в кастрюлю с водой.
[700x466]

Солим, перчим по вкусу. Варим до готовности овощей. 

5.Готовый суп разливаем по тарелкам. 
[700x466]

Данный суп можно посыпать сухариками, а также зеленью. Однако следует помнить, что тыква обладает довольно сильным вкусом.

В принципе данный суп можно приготовить на мясном бульоне.

Приятного аппетита!