Нам потрібно:

• сало – 2.5 кг (тонке)
• м’ясо – 500 г
• цибуля – 500 г
• морква – 500 г
• приправа – 80 г (овочева)
• сіль, перець – на смак

Процес приготування:

1. Сало, м’ясо, цибулю та моркву пропускаємо через м’ясорубку. Додаємо приправу, сіль та перець.
2. Добре перемішуємо.
3. Накладаємо масу в банки, накриваємо кришками і ставимо стерилізуватися протягом двох годин.
4. Добре закручуємо кришками, перевертаємо і відправляємо зберігатися в прохолодне місце.