ХЛЕБ ПО РЕЦЕПТУ «ИГРЫ ПРЕСТОЛОВ»


[700x466]
ИНГРЕДИЕНТЫ:
цельнозерновая пшеничная мука, 500 грамм
пищевая сода, 1 чайная ложка
коричневый сахар, 4 столовые ложки
соль, 15 грамм
сливки, 1.2 мл
охлажденное сливочное масло, 110 грамм
яйцо, одна штука
апельсиновая цедра, натертая на терке, 1 чайная ложка



[700x477]
ГОТОВИМ:
В глубокой миске смешайте муку, коричневый сахар, пищевую соду и соль, затем добавьте внутрь масло и месите тесто руками до тех пор, пока оно не станет рассыпчатым. Теперь в отдельной посуде смешайте яйцо, сливки и мелко натертую цедру апельсина. Влейте смесь в тесто и на медленной скорости месите его миксером пару минут. После этого еще раз основательно и с душой помесите тесто (на этот раз руками), а затем накройте его пленкой и оставьте настаиваться на 20-30 минут.
По истечении этого времени раскатайте тесто скалкой так, чтобы лист получился достаточно толстым, и вырежьте из него фигурки волков. Застелите противень бумагой для выпечки и выложите на нем наш хлеб. Смажьте выпечку сверху желтком, чтобы она получилась более золотистой, и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать «волчий хлеб» нужно около 30 минут. Поедать хлеб от Пирожка рекомендуем во время просмотра очередного эпизода «Игры престолов».

http://trip-point.ru