[показать]

 

Ингредиенты для "Шоколадно-мандариновая помадка с кунжутом":

• Сахар коричневый — 250 г
• Мандарин — 2 шт
• Масло сливочное — 60 г
• Молоко — 130 мл
• Шоколад горький (Не менее 75 %) — 100 г
• Соевый соус (от "Kikkoman") — 1 ч. л.
• Масло растительное

Рецепт "Шоколадно-мандариновая помадка с кунжутом":

[показать]

Наши ингредиенты.

[показать]

Хорошенько вымоем мандарины, вытираем насухо и натирам цедру с обоих. Из одного отожмем сок.

[показать]

В кастрюлю вылить сок, высыпать сахар, именно коричневый и положить цедру. Поставить на средний огонь и довести до полного растворения сахара.

[показать]

Добавляем масло и соевый соус "Легкий" от "kikkoman". (Конечно можно и просто посолить, но соевый соус от "Kikkoman" придает таким десертам невероятную нотку.) Перемешать, как только растопится масло добавляем молоко и после закипания помешивая кипятим пять минут. Снимаем с огня.

[показать]

Добавляем поломанный шоколад и мешаем до однородной массы. Остудить. Затем взбить миксером в течении пяти минут. Форму застелить бумагой для выпечки, смазать маслом и выложить 1/3 помадки. Посыпать обжаренным кунжутом. Кладем еще 1/3 помадки и снова посыпаем кунжутом. Выливаем остатки помадки и разравниваем верх. Ставим на ночь в холодильник.

[показать]

Затем переворачиваем на блюдо или доску, снимаем бумагу и посыпаем либо сахарной пудрой, либо какао. Нарезаем и подаем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

 

http://www.povarenok.ru/recipes/show/118311/