Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение
Картофельные оладьи с сыром
Ингредиенты:
- 500 гр вареного картофеля (холодный)
- 1 маленький зубчик чеснока
- 1/2 чашки муки
- 2/3 чайной ложки разрыхлителя
- 1/2 ч.л. соли
- 120 гр сыра фета
- 2 пера зеленого лука
- петрушка или кинза ( 1 пучок)
- 1 большое яйцо
- 1/4 чашки молока
- перец по вкусу
Способ приготовления:
1) Холодный вареный картофель очистить и крупно натереть на терке
[500x327]
2) Зеленый лук мелко порубить, чеснок выдавить или натереть на терке
[500x314]
3) Смешать муку, соль и разрыхлитель
[500x327]
4) Добавить яйцо - перемешать, затем влить молоко - перемешать
[500x501]
5) Добавить в тесто щепотку перца черного, зеленый лук, сыр фета и чеснок - тщательно перемешать
6) Добавить тертый картофель
[496x700]
7) Петрушку или кинзу мелко порубить, добавить к тесту и тщательно перемешать все
8) Разогреть масло в сковороде и выложить по 1 столовой ложке теста на разогретую сковороду на расстоянии друг от друга
[500x329]
9) Поджарить с двух сторон до коричневой корочки около 2 минут с каждой стороны
