Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Тыквенно-коричные кексики



мука — 300 гр.
тыква, натертая на крупной терке — 300 гр.
молоко — 200 мл.
растопленное сливочное масло — 100 гр.

сахар — 120 гр.
разрыхлитель — 10 гр.
молотая корица — 2 ч. л.
яйца — 3 шт.
грецкие орехи, крупно нарубить — 50 гр.
соль — 1 щепотка⠀

1. В форму для кексов поместите бумажные формочки.
2. Смешайте муку, разрыхлитель, корицу и соль.
3. В другой миске взбейте яйца, молоко, сахар и масло. Порционно всыпьте муку, перемешайте, добавьте тыкву и вымешивайте до однородности, должно получиться жидкое тесто.
4. Разлейте тесто по формочкам до краев, присыпьте сверху орехами и отправьте в разогретую до t 200º C. духовку на 30 минут. Готовность проверяйте зубочисткой.
5. Выньте форму из духовки, накройте полотенцем и дайте постоять 15 мин. Присыпьте сахарной пудрой и подавайте на стол.


слова и фото автора

источник