✔️Ингредиенты:
Шаг 1:
Яичные желтки - 2шт. (или 1 целое яйцо)
Соль - щепотка
Сахар - 100г.
Мука - 40г. (2,5 ст.л)
Молоко - 300мл.
Сливочное масло - 80г.
Ванильный сахар - 5г.
Ромовый аромат - по вкусу
Шаг 2:
Яйца - 4шт. (яйца среднего размера)
Соль - щепотка
Сахар 100 - 120г.
Мука - 120г.
Разрыхлитель - 1 ч.л. (5г.)
Шаг 3:
Молоко/ Вода + сгущёнка - 100мл.
Шоколад - 100г.
Растительное масло - 2 ст.л.
Диаметр формы - 20см.
Выпекать при t 170-180°C, 25 - 30 минут





ВОЗДУШНЫЙ ДЕСЕРТ НА МОЛОКЕ
Диаметр моей формы 17 сантиметров
Вес готового десерта 1,140 килограмма

НАМ ПОНАДОБИТСЯ
ДЛЯ ОСНОВЫ :
Печенье любое 100 грамм
Сливочное масло растопленное 60 грамм

ДЛЯ БЕЛОГО СЛОЯ :
Желтки яиц 3 штуки
Сахар 60 грамм
Ванильный сахар 10 грамм
Молоко 300 миллилитров
Желатин быстро растворимый 20 грамм + 50 миллилитров холодной воды
Сметана или густой йогурт 350 грамм

ДЛЯ ГЛАЗУРИ :
Молоко 100 миллилитров
Масло сливочное 10 грамм
Сахарная пудра 20 грамм
Какао-порошок 15 грамм
Желатин быстро растворимый 5 грамм +15 миллилитров воды

BFlash