РУЛЕТ ИЗ СЁМГИ, СЫРА И ЗЕЛЕНИ
09-12-2013 21:07
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Рулет из сёмги, сыра и зелени
Рулет из сёмги, сыра и зелени
[600x478]
Ингредиенты:
• твердый сыр — 200 г
• зелень укропа или петрушки — 30 г
• слабосоленая семга или форель — 300 г
Приготовление
Рыбу тонко нарезать (удобнее взять готовую нарезку).
Сыр натереть на терке.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порезать.
Сыр смешать с зеленью, положить в небольшую кастрюлю и поставить на водяную баню. Нагревать, помешивая, на водяной бане, пока сыр не расплавится.
Или, вместо кастрюли, сыр с зеленью можно положить в плотный полиэтиленовый пакет, пакет с сыром опустить в кипящую воду (кончик пакета держать в руке) и подержать в ней 2-3 минуты.
Сырную массу выложить между двумя слоями пленки и раскатать при помощи скалки в тонкий пласт.
Снять с раскатанного сыра верхнюю пленку, выложить на пласт раскатанного сыра ломтики рыбы и свернуть рулетом. Свертывать рулет будет удобнее с помощью подложенного под пленку полотенца.
Поместить завернутый в пленку рулет в холодильник на 30 минут.
Остывший рулет нарезать и украсить по своему вкусу.
источник
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Рулет из сёмги, сыра и зелени
[600x478]Ингредиенты:
• твердый сыр — 200 г
• зелень укропа или петрушки — 30 г
• слабосоленая семга или форель — 300 г
Приготовление
Рыбу тонко нарезать (удобнее взять готовую нарезку).
Сыр натереть на терке.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порезать.
Сыр смешать с зеленью, положить в небольшую кастрюлю и поставить на водяную баню. Нагревать, помешивая, на водяной бане, пока сыр не расплавится.
Или, вместо кастрюли, сыр с зеленью можно положить в плотный полиэтиленовый пакет, пакет с сыром опустить в кипящую воду (кончик пакета держать в руке) и подержать в ней 2-3 минуты.
Сырную массу выложить между двумя слоями пленки и раскатать при помощи скалки в тонкий пласт.
Снять с раскатанного сыра верхнюю пленку, выложить на пласт раскатанного сыра ломтики рыбы и свернуть рулетом. Свертывать рулет будет удобнее с помощью подложенного под пленку полотенца.
Поместить завернутый в пленку рулет в холодильник на 30 минут.
Остывший рулет нарезать и украсить по своему вкусу.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник РУЛЕТ ИЗ СЁМГИ, СЫРА И ЗЕЛЕНИ | mbroshkina1 - Дневник mbroshkina1 |
Лента друзей mbroshkina1
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»