Впервые готовила такой суп,и чечевицу пробовала впервые,как то не внушала она у меня доверия.Но приготовив этот наивкуснейший суп,поняла свою ошибку в игнорировании чечевицы.Приготовила не жирный куриный бульон,как только мясо закипело,сняла пену и положила в него замоченную на 2 часа, зелёную чечевицу,немного покипело,затем положила порезанный картофель, немного сушёной моркови ,пассерованные овощи(лук,сладкий перчик,помидор),посолила-поперчила,довела до готовности овощей и выключила огонь.Суп немного настоялся.Подавала с зеленью укропа и со сметаной.Во время поста такой супчик можно готовить без мяса.В чечевице очень много растительного белка,витамина А и В,а также железа.

[525x700]

[показать]