Нам понадобится:

 

фарш домашний чуть больше 1кг

картошка 1,5 кг

сыр -400 грамм

репчатый лук

помидоры

перчик горький.

майонез

сметана

соль

 

 

Заливка:

Майонез смешиваем со сметанкой 1 к 4, немного солим.

Нарезаем овощи тонкими пластиками, особенно картошку, иначе не пропечется и будет неприятно хрустеть.

Нам нужны маленькие алюминиевые формочки для запекания или самодельные из фольги (слепить на основе пластикового пищевого контейнера).

В каждую формочку выложить фарш

Поливаем по столовой ложке заливки.

Присыпаем сыром.

Теперь выкладываем овощи. \

1) лук

2) картошка

3)помидор и перчик

Сверху немножко солим.

Посыпаем сыром, желательно слой побольше.

Поливаем заливкой

К этому времени духовка должна быть уже прогрета до 180 -200 гр. Отправляем котлетки греться на 30-40 мин.