Это цитата сообщения Кэтти Оригинальное сообщение
Розочки из мастики
Состав
- маршмеллоу - 90-100 г (одна пачка зефирных конфет),
- лимонный сок или вода - ~1 ст. ложка,
- сахарная пудра - ~1-1,5 стакана
Приготовление
Приготовить мастику из маршмеллоу.
Мастику завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник минимум на 30 минут.
Затем выложить мастику на посыпанный крахмалом стол и раскатать в тонкий пласт.
Специальной формочкой вырезать маленькие кружочки (можно вырезать формочкой в виде кружочка, овала или капельки) и немного припудривая крахмалом очень тонко раскатать каждый кружочек при помощи карандаша или гладкой ручки.
Из небольшого кусочка мастики сделать конус и насадить на деревянную шпажку или зубочистку - это будет основание розочки.
К основанию розочки приклеить один лепесток, смочив основание лепестка капелькой воды (воды нужно совсем чуть-чуть, так как от ее излишка мастика тает).
Затем с противоположной стороны от первого лепестка приклеить второй лепесток.
Таким образом продолжать приклеивать листочки, пока не получится роза.
Листики вырезать из окрашенной в зеленый цвет мастики.
При помощи формочки в виде капельки вырезать листочки, и нанести тупой стороной ножа прожилки.
Готовые розочки высушить, воткнув зубочистку в яблоко или картофелину (сушить готовые изделия 1-3 суток, в зависимости от влажности и температуры воздуха).
Можно также при помощи формочек вырезать маленькие цветочки, сердечки и прочие фигурки.
Серия сообщений "украшение тортов":
Часть 1 - Учимся оформлять торты в домашних условиях.Класс!!!
Часть 2 - Молочная мастика Мастер-класс
...
Часть 6 - Как украсить торт с помощью трафарета
Часть 7 - Мастика из маршмеллоу
Часть 8 - Розочки из мастики
Часть 9 - Торт "Розовая мечта"
Часть 10 - Журнал Чадейка - список рецептов