[700x466]  
 [300x199]

1 стакан муки; 1 стакан манки; 1 стакан сахара (у меня смесь коричневого и белого); 1 300 г. яблок; разрыхлитель; ванильный сахар; 100 г. сливочного масла.
[300x199]

1. Смешать муку, манку и сахар. Добавить разрыхлитель.
[300x199]

2. Яблоки почистить, натереть на терке.
3. В разьемную форму выкладывать слои:
[300x199]

мучная смесь (слой не должен быть толстым, примерно четверть от свего объема смеси)
[300x199]

яблоки (1/3)
мучная смесь (половина оставшейся)
яблоки (1/3)
оставшаяся мучная смесь
оставшиеся яблоки

4. Посыпать ванильным сахаром.
5. Сливочное масло потереть на терке и распределить по всей поерхности пирога.
6. Печь в духовке при 180 С минут 45.
[300x199]

* Пирог остудить перед тем, как разрезать.

автор

+++

[показать]

Яблоки обязательно надо брать очень сочные. У меня была семеренка - подходит. Очистить от кожуры,

[показать]  [показать]

Все сухие ингредиенты смешать. Взять подходящию форму ( ~- 26х26 см),застелить пергаментной бумагой. Чередовать слои - сухой, яблочный.

[показать]  [показать]

[показать]

В духовку - 180 градусов на 40 минут.

[показать]

[показать]

источник