[показать]

Ингредиенты:
 

• говяжья вырезка - 170 гр.
• желток – 1 шт.
• лук – 1/2 шт.
• петрушка
• соль
• перец
• масло растительное

Приготовление:  

  
Кусок вырезки хорошо отобьем, посолим, поперчим, сделаем в центре углубление и выльем туда желток. Бифштекс гарнируем нарезанным луком и зеленью петрушки, обжарим и подаем к столу.