Миндаль очистить, натереть вместе с шоколадом как можно мельче. Белок и сахар очень сильно взбить. Продолжая взбивать, прибавить сахар и вишневую наливку. В конце понемногу осторожно прибавить шоколад, корицу и миндаль. Тесто очень хорошо перемешать, раскатать, разделать с помощью специальных формочек печенье и выпекать на очень слабом огне.
| Продукты | ||
| пудра сахарная | 450 |
|
| миндаль | 500 |
|
| шоколад горький | 100 |
|
| корица | 1 |
|
| наливка вишневая | 1 |
|
| белок | 4 |
|
[333x49]