Еще Гиппократ сказал: «Еда должна быть вашим лекарством, а лекарством — ваша еда». А лауреат Нобелевской премии Лайнус Па Линг утверждает, что «с помощью соответствующего питания и нескольких витаминов можно замедлить процессы старения и удлинить жизнь человека в среднем на двадцать лет». Итак, что же нужно есть, чтобы жить долго и не болеть? Ответ нам пришлось искать далеко.
На севере Индии, в непроходимой гималайской долине на высоте 2000 м над уровнем моря, в окружении заснеженных вершин высотой 4000-5000 м живет удивительноеплемя хунза. Численность его небольшая – не более 32 тысяч человек. Зато средняя продолжительность жизни по нашим временам рекордная – 110-120 лет. Люди этого племени отличаются отменным здоровьем, и почти не знают, что такое болезни. Даже зубная боль или расстройства зрения – вещи в этих краях неслыханные. Многие ученые, потратившие годы, на исследование этого феномена, пришли к выводу, что основнойсекрет долгожителей этих мест – особая система питания.
Читать далее статью Диета долгожителей Хунзы