• Авторизация
Дневник Natik7777 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Селедка маринованная в томатном соусе 16-03-2012 00:33 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Селедка маринованная в томатном соусе



Селедка маринованная в томатном соусе.
[показать]
1кг свежезамороженной селедки;
100 гр растительного масла;
1 столовая ложка соли;
1 столовая ложка сахара;
1 чайная ложка черного молотого перца;
1 чайная ложка паприки;
2 столовых ложки томатного соуса;
70 гр. уксуса;
лавровый лист, лук репчатый.

Приготовление:

Селедку очищаем от костей, берем только филе, режем на кусочки и укладываем в кастрюлю слоями: лук полукольцами, селедка, лавровый лист и т.д.

Готовим маринад:

Растительное масло, соль, сахар, перец и томатный соус все это довести до кипения и в конце добавить уксус.

Маринадом прямо горячим заливаем уложенную слоями селедку с луком и ложем сверху пресс, не тяжелый. Я для этого ложу тарелочку на нее ставлю литровую банку с водой. Оставить в холодильнике на сутки. Маринад получается густой и по объему немного, но его достаточно для маринования сельди. Получается вкусная селедочка.

(100x80, 20Kb)
(53x20, 1Kb)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Селедка маринованная в томатном соусе | Natik7777 - Дневник Natik7777 | Лента друзей Natik7777 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»