Ингредиенты: 1 курица 1 луковица 2 яйца стакан тертого сыра 1/2 стакана молока 1 чайная ложка крахмала соль, перец - по вкусу панировочные сухари масло (лучше сливочное) для обжаривания. Разрезать курицу на порционные кусочки, посолить, положить в глубокую сковороду, добавить лук, немного воды и тушить на слабом огне до выкипания воды и мягкости курицы. Смешать яйца, молоко, перец, крахмал и тертый сыр. Куски курицы обмакнуть в сырную смесь, обвалять в панировочных сухарях и обжарить до золотистой корочки. Приятного аппетита! |