Кориандр: полезные свойства
Помимо того, что кориандр используется в качестве специи, он оказывает положительный эффект на организм человека.
Кориандр богат эфирными маслами, белком и органическими кислотами. Он богат такими витаминами как В1, В2, витамин Р (рутин), также в нем содержится много витамина С , бета каротин, магний, железо и много других полезных веществ. Еще в кориандре содержится такое вещество как додеценал, которое является природным антибиотиком.
Полезные свойства кориандра (кинзы) для здоровья
1. Очищает организм от токсинов и тяжелых металлов.
Кориандр является одним из лучших природных средств для очистки организма от токсинов и тяжелых металлов.
2. Он является естественным средством при анемии.
Кориандр содержит железо, которое легко всасывается в кровь, и помогает в лечении анемии. При анемии следует класть горсть свежего кориандра в суп, салат или в овощное блюдо. Молотый кориандр можно смешивать с оливковым маслом, солью и специями и мазать его на хлеб.
3. Он помогает при артрите и ревматизме.
Цинеол и линолевая кислота, которые содержаться в кориандре, делают растение очень эффективным для лечения ревматизма и артрита.
4. Снижает уровень холестерина и глюкозы.
Кинза является очень эффективным средством в снижении количества холестерина в крови. Благодаря стимулирующим действиям на железы внутренней секреции, она увеличивает секрецию инсулина из поджелудочной железы, что очень полезно при диабете.
5. Нормализует пищеварение.
Благодаря специальным эфирным маслам, содержащимся в кориандре, растение помогает нормализовать секрецию пищеварительных соков и ферментов и тем самым стимулирует пищеварение.
Свежие листья кориандра - кинза стимулируют аппетит.
6. Лечит кишечные инфекции.
Кориандр эффективен для лечения диареи, вызванной бактериями и грибами, так как имеет антибактериальные свойства. Также его используют в борьбе со сложными инфекционными заболеваниями кишечника, такими как сальмонеллез.
7. Он снимает менструальные боли.
Кориандр стимулирует секрецию эндокринных желез. Это его с

Read more: http://zdorovie-i-molodost.ru/poleznyie-svoystva-koriandra-kinzyi#ixzz4N1U356OI