Как сварить щи с ветчиной
29-10-2011 22:24
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Как сварить щи с ветчиной? Положите в кастрюлю ветчинную косточку с кусочком ветчины или корейки, залейте водой и варите до полуготовности мяса.
Затем добавьте измельченный репчатый лук (2 шт.), нарезанную соломкой морковь, 2 целых клубня картофеля, проварите вместе 10-15 мин, посолите, положите в щи 500 г промытой квашеной капусты, накройте кастрюлю крышкой и варите еще 30-40 мин.
В конце варки выньте картофель, разомните его вилкой и снова положите в щи.
Подайте щи со сметаной и кусочком мяса.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote