[показать]

В этом блюде тесто такое же вкусное и сочное, как и сама рыбка. Так что, советую приготовить.

Ингредиенты для приготовления рыбы:

• Полкилограмма филе рыбы (это где-то 2 штучки сибаса или дорадо, судака, форели)
• Полкилограмма слоеного теста
• 150 граммов лука
• 1 яйцо
• 1 лимон
• Кунжут, соль, перец по  вкусу

Приготовление рыбы, запеченной в слоеном тесте:

1. Тесто разделить на две равные части и раскатать. На тесто выложить  предварительно измельченный лук. Сверху положить уже подготовленную рыбку – посолить ее и поперчить, а также выдавить сверху лимонный сок. Сверху также присыпать измельченным луком .
2. После всего этого рыбу завернуть в тесто и защипать его сверху.
3. То же самое проделать и со второй рыбешкой.
4. Противень выложить пекарской бумагой и на нее аккуратно положить  каждую из подготовленных рыбешек.
5. Взбить яйцо и сверху смазать пекарской кисточкой для румяной корочки.
6. Для красоты и вкуса сверху посыпать кунжутом.
7. Смотрится уже аппетитно, но все-таки ставим в духовой шкаф на 45 минут   при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

источник