• Авторизация
Дневник Маруся_52 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Бесподобные мясные рулетики "Любить по-русски!" от шеф-повара! 04-02-2017 20:22 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Бесподобные мясные рулетики "Любить по-русски!" от шеф-повара!

[500x330]

Рецепт от шеф - повара Петра Пахомова. Вкуснейшие говяжьи рулеты в беконе. Во время приготовления, на телеэкране что то говорили о Джигурде, и меня осенило назвать их именно так - "Любить по-русски".

Потребуется:

Говядина (стейки) — 350 г 
Бекон (слайсы) — 9 шт 
Соевый соус (Терияки от ТМ Киккоман) — 1,5 ст. л. 
Перец черный (молотый) 
Картофель — 2 шт 
Соль (ореховая) 
Фисташки 
Лук зеленый 
 
 
Как приготовить рулетики "Любить по-русски!":
 
За 2 часа замочить в воде 2 деревянных шпажки.
 Для этого блюда необходимы 3 стейка говядины, размером с ладонь.
 
 
  Говяжьи стейки отбить молоточком. 
 Для удобства упаковать стейки в пленку и через нее отбивать. Это предохранит от разбрызгивания сока и позволит остаться чистым рабочему месту. 
 
 
  Размер отбитых кусков заметно отличается от исходных.
 
 
  Полить каждый кусок соевым соусом, я использую Терияки от ТМ Киккоман. 
 
 
  Поперчить и оставить мариноваться на 15 - 20 минут.
 
 
  Затем выложить по 3 полоски бекона, на них отбитое мясо.
 
 
  Свернуть рулетом. Так поступить с каждым куском.
 
 
  Проткнуть шпажками рулеты, таким образом, чтобы затем разрезать пополам. 
 Так у нас получилось 2 шпажки.
 
 
  Картофель вымыть, нарезать на шайбы, посолить. Я использовала ореховую соль.
 
 
  На фольгу разложить рулеты, между ними поместить картофель. 
 Поместить в заранее разогретую духовку. Запекать 20 - 25 минут, при 190 - 200 градусах. 
 Ориентируйтесь на свою духовку.
 
 
  Запекать до "светлого сока" и красивого румянца.
 
 
  Сервировать дроблеными фисташками и зеленью лука.
 
 
 
 
автор: yugai ludmila65, Поваренок.ру
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Бесподобные мясные рулетики "Любить по-русски!" от шеф-повара! | Маруся_52 - Дневник Маруся_52 | Лента друзей Маруся_52 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»