Острая сырная закуска "Мандаринки"

источник

[408x303]

Ингредиенты:

● твердый сыр - 150 гр.

● плавленый сыр - 100 гр.

● яйца вареные - 2 шт.

● морковь средняя - 2 шт.

● чеснок - 4-5 зубчиков

● соль

● майонез

Сыр и яйца натереть на тёрке. Чеснок пропустить через чеснокодавку. Морковь отварить и натереть на мелкой тёрке.

В подходящую ёмкость кладем два вида сыра, яйца, чеснок, солим по вкусу, добавляем майонез и перемешиваем.

Влажными руками формируем импровизированные мандаринки. В середине делаем небольшое углубление как у настоящих и отправляем в морозильник минут на 15, чтобы они схватились и было легче с ними работать дальше.

Теперь смазываем руку в подсолнечном масле, либо в воде. Делаем блинчик из вареной моркови и обтягиваем нашу заготовочку морковкой.

Мандаринки получаются совсем как настоящие.