Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Наше сердце и орехи

Закончилась зима… Наше родное и любимое сердце устало, поэтому сейчас , весной, надо ему помочь восстановить свои силы, провести профилактику. Давайте его поддержим очень вкусным способом. Я не буду говорить о всей сердечной диете, мы о ней говорили много раз. Просто хочу напомнить , что целью сбалансированного питания для нашего сердца является повышение уровня «хорошего» полезного холестерина ( липопротеидов высокой плотности – ЛПВП). Основной ролью «полезного» холестерина является непрерывный перенос избыточного холестерина из крови в печень для переработки и дальнейшего выведения из организма. Поэтому ЛПВП являются противоатеросклерозной фракцией, активно защищают организм от серьезных заболеваний, очищая внутренние стенки сосудов от скоплений плохого холестерина в виде бляшек. У людей с нормальным здоровьем уровень ЛПВП должен превышать 1 ммоль/л. Верхняя граница усредненного благоприятного показателя достигает значения 1,88 ммоль/л. Увеличение уровня хорошего холестерина идет только на пользу организму. При заниженном значении ЛПВП (менее 0,78 ммоль/л) риск возникновения атеросклероза возрастает в три раза, а при уровне хорошего холестерина в 1.56 ммоль/л вероятность инфаркта снижается в 8 раз, по сравнению с уровнем в 0.8 ммоль/л.
[показать]
=
И вот для повышения уровня хорошего холестерина очень полезны всеми нами любимые орехи. Они содержат большое количество витаминов группы В, магния и антиоксидантов. Орехи- это очень жирная пища, но жиры, которые содержатся в разнообразных орешках, в основной своей массе моно и полиненасыщенные – омега-6 и омега-3, которые наш организм сам не вырабатывает, но они необыкновенно полезные для организма в целом и для сердца в частности .
Рекомендуется съедать 30 гр. орешков 5 раз в неделю, причём в лечебных целях можно использовать не только лесные, но и грецкие орехи, миндаль, кедровые орешки, бразильские орехи, кешью, фисташки, - все они отлично повышают уровень полезного холестерина.
30 г. орехов содержится в 7 грецких орехах или 22 зернышках миндаля, 18 штучках кешью, 47 фисташках или 8 бразильских орехах.

Классикой, сохранившейся с древнейших времён, являются грецкие орехи. Именно их упоминал в своих рецептах мудрейший Авиценна. Они нужны организму для укрепления сосудов, нормализации работы мозга, их ядра оказывают целебное действие при атеросклерозе, с которого начинаются все сердечные проблемы, при этом улучшается память и наше мышление.
Можно есть самые различные орехи (миндаль, фисташки, кешью и т. д.) просто так, а можно приготовить очень вкусную и полезную смесь на основе орехов и меда для «очистки» кровеносных сосудов. Мед усиливает полезные свойства грецких орехов, так как является своеобразным проводником для его биологически активных веществ. Курага и изюм содержат большое количество калия и магния, тоже совершенно необходимых нашему сердцу.

Берем по 300 гр. очищенных ( без перегородок из скорлупы) грецких орехов, кураги и изюма и два лимона без кожуры. Все провертываем в мясорубке и смешиваем с 300 граммами меда. Смесь перекладываем в банку, верх закрываем бумагой ( мед должен «дышать»), ставим в холодильник, даем ей настояться 2 недели, и едим по 1 чайной ложке в день после завтрака. Курс лечения- не более месяца.

Я, как всегда, желаю вам здоровья и успешной борьбы с атеросклерозом.