Салат "Новогодний".

источник

Салат с мандаринами превосходно подходит к Новогоднему столу.

[600x480]

Для приготовления салата "Новогодний" потребуется: 

200 г пекинской капусты;

2 крупных мандарина (или 200 г мелких);

150 г нежирной ветчины;

60-80 г сыра;

0,5 банки кукурузы;

2 ст. л. сметаны;

1 ст. л. майонеза;

соль, перец чёрный, зелень.

Приготовление:

Режем соломкой пекинскую капусту. Режем мелкой соломкой ветчину.

Сыр трём на крупной тёрке. Мандарины чистим, разделяем на дольки и режем на 2 части (можете взять маленькие мандаринки, их не надо резать и в салат меньше попадёт сока).

Мелко рубим зелень (у меня укроп). Всё складываем в чашу, добавляем кукурузу. Солим, перчим. Сметану смешиваем с майонезом. Этой смесью заправляем салат.

Приятного аппетита!