Ингредиенты

• скумбрия - 2 шт.
• соль, специи
• лук - 1 - 2 шт.
• морковь - 1 - 2 шт.
• растительное масло
• томатная паста - 2 ст. л.
• зелень

Способ приготовления

• Шаг 1 Скумбрию чистим от внутренностей, плавники и хвост отрезаем, хорошо промываем и нарезаем на порционные куски. [показать]
• Шаг 2 Лук нарезаем полукольцами, морковь терем на крупной тёрке. Обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом, помешивая . [показать]
• Шаг 3 Скумбрию выкладываем к луку с морковкой. Солим, добавляем специи, томатную пасту. [показать]
• Шаг 4 Перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем потомиться на маленьком огне до готовности рыбы. [показать]
• Шаг 5 Вкусную и пикантную скумбрию, тушеную с луком и морковью, подаем с зеленью и любимым гарниром. [показать]Приятного аппетита!
• http://www.jrati.ru/fish-dishes/7822-skumbriya-tushenaya-s-morkovyu-i-lukom.html