[показать]

Ингредиенты

• мука в/с 500-600 гр
• сливочное масло или маргарин 200-250 гр.
• соль 1 ч.л.
• прессованных дрожжей 20 гр.
• теплая вода 200 мл.
• ваниль
• сахар

Способ приготовления

• Шаг 1 Дрожжи разводим в теплой воде , добавляем муку, размягченное сливочное масло или маргарин, соль и ванилин. Замешиваем тесто, оно должно быть мягким и нежным. Оставляем тесто в теплом месте на 20 мин. [показать]
• Шаг 2 Подошедшее тесто обминаем и делим на 4 части. [показать]
• Шаг 3 На стол насыпаем немного муки и раскатываем 1 часть теста скалкой, чтобы получился ровный круг. Посыпаем сверху немного сахаром и прокатываем скалкой. [показать]
• Шаг 4 Разрезаем круг на сегменты и сворачиваем в рогалик. Можно положить любую начинку. [показать]
• Шаг 5 Насыпаем немного сахара в тарелку и каждый рогалик обмакиваем с одной стороны. [показать]
• Шаг 6 Выкладываем рогалики сахаром вверх на противень, застеленный пергаментной бумагой. [показать]
• Шаг 7 Противень ставим в разогретую до 200-220 градусов духовку на 20-25 минут, до золотистой корочки. [показать]Приятного аппетита!
• http://www.jrati.ru/baking/pechenya/7724-caharnye-rogaliki.html