Кулинарные рецепты

Готовимся к Пасхе. Праздничный рулет из куриного мяса и фарша с яйцами и шпинатом. Красиво смотрится в разрезе и нарезке.

 куриное филе, фарш куриный, яйца, хлеб белый, батон, молоко, шпинат, лук репчатый, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, приправа

Вкусный и быстрый пирог из лаваша с мясной начинкой.

 лаваш, фарш, сыр твёрдый, лук, помидоры, сметана, майонез, соль, перец чёрный молотый, зелень, масло растительное

Очень простое и вкусное печенье, а начинка может быть самая разнообразная. Свежие вишни, густой джем или творожная начинка.. Все одинаково вкусно:) Печенье "Минутка" просто тает во рту. Попробуете?

 маргарин, сметана, мука, джем, пудра сахарная

Рецепт этого "кекса" я вызнала у мамы моей коллеги. Воздушная выпечка просто тает во рту!!! Ну а вкус сыра и любимых колбас неописуем. Попробуйте удивить своих домашних и гостей!

 мука, масло сливочное, яйца, молоко, дрожжи, сахар, соль, сыр, сыр пармезан, колбаса, сыр

Если вы думаете, что сделать хлеб собственными руками - это сложно... вы ошибаетесь! Каждый раз, когда мы включаем духовку, заодно готовим и хлебушек, который напоминает моему мужу о его родине Сицилии.

 мука, вода, дрожжи сухие, соль

Сладкие сахарные тарталетки - отлично подходят для подачи фруктового салата или мороженого.

Быстрый и вкусный пирог.

 яйца, кефир, сода, мука, соль, сыр твёрдый, сосиски, масло сливочное, сухари панировочные, крупа манная

Быстрый наливной пирог с мясом... Хотя, начинка может быть разнообразной.

 мука, майонез, сметана, яйца, сыр, соль, сода, уксус, мясо, лук, грибы, специи, масло растительное

Ачма из лаваша - этот рассказ для ленивых. Почему? Да вот так как-то получилось. Хочу сразу сказать, что все продукты для ачмы, которые встретятся в этом рассказе, что называется, «со свого огороду»… За исключением лаваша и растительного масла.

 сыр козий, сыр сулугуни, брынза, яйца, кефир, простокваша, лаваш, укроп, соль, перец, специи

Нет настроения возиться с тестом? Приготовьте яблочный штрудель для ленивых - в лаваше.

 лаваш, яблоко, изюм, сахар, масло растительное

По этому рецепту паски пеку уже второй год - получается мягкая и нежная паска. Очень вкусно!

 яйца, мука, молоко, маргарин, изюм, сахар, дрожжи, сахар ванильный

Нашла как-то на просторах интернета вот такие, то ли пирожки из слоеного теста с фаршем, то ли тефтельки из фарша в тесте... Но вкусно! Как ни назови )

 фарш куриный, лук, соль, перец чёрный молотый, тесто слоеное, желток, масло растительное

Быстрый и вкусный сырный пирог. Идея взята из Интернета. Для хачапури я беру копченый сыр. С соленым творогом он создает очень интересный вкус.

 лаваш, яйца, сыр, творог, масло, кефир, соль

Оригинальный способ подачи как горячих, так и холодных закусок.

Вернее – это рецепт мамы Олега, а Олег (поющий репер Х-фактор-2), как видно, впервые в жизни стоял у плиты на телепередаче «Все буде добре», и с помощью маминых телефонных подсказок и ведущей Наденьки, пытался слепить пирог. Своей непосредственностью он покорил публику и меня тоже. Пирог простой и очень вкусный. У меня ушел только так, куда там хваленым французским луковым пирогам.

 масло сливочное, мука, разрыхлитель, сода, уксус, сметана, желток, лук, яйца отварные, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, лук зелёный...

Готовятся из отварного картофеля, муки и масла. Обжаренные до румяной корочки картофельники выглядят очень аппетитно!

 картофель, масло сливочное, мука пшеничная, соль, масло

Большие ракушки кончилиони (Conchiglioni) специально предназначены для фарширования. Из них можно готовить вкусные вторые блюда. А, начинив их каким-либо салатом, получаем хорошую закуску. Причем, салат можете выбирать каждый раз новый.

 ракушки макароны, яйца отварные, огурцы свежие, лук красный, сардины консервированные, майонез, соль, зелень петрушки, листья салата, помидоры, сыр твёрдый

Пончики из творога - мечта детства...

 творог, яйца, сахар, мука, сода, уксус, сок лимона, масло растительное, пудра сахарная

Это один из самых интересных тортов, которые я когда-либо встречала...

 печенье, какао, пудра сахарная, масло топлёное, сыр, пудра сахарная, яйцо куриное, шоколад белый, сливки, крахмал кукурузный, шоколад черный, сливки, кофе растворимый

Многим нравится выпечка с орехами. Очень простые в приготовлении и вкусные ореховые рулеты из азербайджанского Ордубада.

 мука, сметана, масло сливочное, орех грецкий, сахар, соль, корица в порошке, мёд, желток, пудра сахарная

Такой пирог с маком не стыдно поставить на праздничный стол. Но повозиться придется. Угощайтесь:)

 мука пшеничная, молоко, яйца, сахар, масло сливочное, дрожжи сухие, сахар ванильный, соль, изюм, цедра лимона, мак, орех грецкий, сахар, лимон, яйца

Вкуснейшие и быстро готовящиеся пирожки-рулетики из готового слоеного теста. Начинку можно взять любую, но особенно вкусные они с тушеной кислой капустой.

 тесто слоеное, капуста кислая, яйца, масло, мука

Детям обязательно понравятся забавные картофельные клецки-колобки с начинкой.

 картофель, мука, крахмал, соль, укроп, сыр, масло растительное

Испеките замечательные лепёшки на кефире, которые можно начинять любыми начинками из мяса, творога, яблок или ягод. Тесто на кефире получается легкое, пышнее обычного пресного теста и готовится гораздо быстрее и проще, чем дрожжевое.

 кефир, яйца, сода, мука, соль

«Зебра» - это мой номер один, самый-самый любимый. Я научилась его печь еще в детстве и продолжаю готовить пирог «Зебра» с завидной регулярностью :) Любимец нашей семьи и всех наших знакомых. Простой и... очень домашний.

 яйца, сахар, масло сливочное, сметана, сода, мука, какао

Вкуснейшие бублики-пончики из творога, яиц, сахара и муки - угощение, которое можно себе иногда позволить. А как любят пончики ребятишки!

 творог, яйца, сахар, сода, мука, масло растительное

Фастфудом не увлекаюсь, но хэшбраун в МакДоналдсе оценила. Решила сделать самостоятельно. Как оказалось, это очень простые в приготовлении картофельные оладьи.

 картофель, соль, масло растительное

У вас остался кефир или кислое молоко и кусочек сыра? Это блюдо для вас! Рецепт приготовления хычинов - кавказских лепешек с сыром и картошкой. Тесто для тонких хычинов на кефире готовится очень просто.

 молоко кислое, кефир, мука, соль, сыр, картофель, масло сливочное

Получился у меня в этот раз вот такой пасхальный кулич, рецепт смотрите ниже.

 дрожжи сухие, молоко, мука, яйца, масло сливочное, маргарин, сахар, изюм, ваниль, белок, сахар

Это такая вкуснятина – картофельные кнедли с мясной начинкой.

 картофель, мука, яйца, молоко, соль, перец чёрный молотый, фарш, сало, лук репчатый, зелень, сметана

Если к вам неожиданно пришли гости, а дома ничего нет к чаю, не отчаивайтесь! Сделайте бисквитный рулет, рецепт его приготовления, описанный тут, поможет вам выйти из положения! А готовится бисквитный рулет быстро, всего 20 минут!

 мука, сахар, яйца, крахмал, разрыхлитель, сода, варенье, повидло, джем, пудра сахарная

Пирог "Зебра" готовится по принципу своего собрата торта, но не смазывается кремом. Вкусный и красивый пирог порадует ваших домочадцев. Потрясающий внешний вид пирога "Зебра" всегда делает его украшением стола, а замечательный вкус пирога "Зебра" никого не оставит равнодушным. Рецепт пирога "Зебра" для вас.

 сахар, мука, яйца, сметана, масло сливочное, какао, сода, орех грецкий

С готовым слоеным тестом слойки с ветчиной и сыром готовятся очень быстро. Вкус потрясающий. Слойки разошлись вмиг еще теплыми.

 тесто слоеное, ветчина, сыр сулугуни, зелень петрушки, лук, соль, перец, яйца, масло сливочное

"Горяяяяячиеее беляши!" – разносится летом над крымским пляжем. И бабулька волочит по раскалённому песку корзинку, накрытую тряпицей. В кузовке томятся круглые открытые татарские пирожки. Белэш, вообще-то, – это большой пирог с мелко нарезанным мясом. А вот то, что мы все привыкли называть беляшиками, – это перемеч... Ах, какие перемечи жарила мне бабушка! Некрупные, с пылу, с жару, с лоснящимися золотистыми боками, сочные, ароматные... Сейчас замесим тесто и налепим горку перемечей.

 молоко, вода, яйца, соль, мука, сахар, дрожжи сухие, масло сливочное, масло подсолнечное, мясо, яйца, лук, молоко, перец, масло растительное

Домашняя пицца на сковороде за несколько минут - быстренько и вкусненько)) Рецепт найден на просторах интернета.)

 яйца, майонез, сметана, мука, сыр, колбаса, помидоры, перец сладкий, лук красный, грибы

Баурсаки - обязательное угощение в каждой казахской семье. Сейчас не только казахи их готовят и едят. Подают баурсаки к чаю, перед едой, к кумысу, к закускам, к сорпе. Это и праздничное, и повседневное блюдо, любимое всеми от мала до велика.

 мука, простокваша, дрожжи, сахар, соль, масло растительное

Кабачок, в который завернут куриный рулет, не только предохраняет курицу от пересыхания при запекании, но и своим соком делает мясо сочнее и вкуснее. Черемша своим чесночным вкусом очень дополняет грибную начинку.

 куриное филе, шампиньоны, лук, морковь, черемша, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, кабачок, масло растительное, зелень петрушки

Многим, наверное, уже известны рецепты закусочных пирогов с таким тестом, но может кому-то пригодится. Все делается быстро и получается очень вкусный закусочный пирог. Рецепт начинки может быть совершенно любой, море фантазий. У меня в этот раз закусочный пирог с тунцом.

 яйца, майонез, сметана, мука, разрыхлитель, сода, соль, тунец, яйца отварные, зелень, лук зелёный, специи

Вариации на тему расстегая с мясом.

 тесто слоеное, фарш свиной, яйца, соль, перец

Чучвара - узбекские пельмени, из рубленого мяса, в томатном соусе с овощами.

 мука, вода, соль, морковь, лук, помидоры, вода, баранина, свинина, лук, чеснок, кориандр, соль, перец

Размышляете над тем, как разнообразить стол? Попробуйте макароны с грибами. Очень просто и вкусно.

Полпеттоне по-итальянски значит «большая котлета». Этот вкуснейший мясной рулет из фарша очень прост в приготовлении и его прелесть заключается в том, что делаем его из того, что есть в холодильнике.

 фарш, колбаски, колбаса вареная, яйца, хлеб белый, молоко, сыр пармезан, соль, перец чёрный молотый, орех мускатный, ветчина, сыр твёрдый, бекон

Вкусное луковое печенье к пиву. Намного полезнее, чем покупные орешки, чипсы, сухарики....

 маргарин, пиво светлое, сырок плавленный, лук репчатый, мука, соль, перец красный молотый, приправа, мак

Пирожки «Ням-ням» - это нежнейшее тесто, вкуснейшая начинка. С ними Вы покорите самое неприступное сердце!

 кефир, масло растительное, дрожжи сухие, соль, сахар, мука

Неаполитанскими назвать не могу, поэтому – просто "слойки с начинкой".

 мука, вода, масло сливочное, мёд, соль, крупа манная, молоко, соль, сахар, цукаты, творог, корица молотая, ванилин

Вкуснейшие булочки с приветом из детства!

 мука, дрожжи, молоко, сахар, яйца, соль, масло сливочное, масло, мармелад, яйца

Творожные колобки жареные и печеные - очень нежные и вкусные пирожки на скорую руку:).

 творог, яйца, молоко, сахар, соль, сода, ванилин, мука, чернослив, курага, изюм, миндаль

Биточки из рубленого куриного филе и сыра. Нежные и тающие во рту.

 куриное филе, яйца, сыр, зелень петрушки, мука пшеничная, соль, перец чёрный молотый, приправа, масло растительное

Пирожки с яйцом, рисом и зелёным луком, очень вкусные, разлетелись со скоростью света.

 молоко, сахар, дрожжи сухие, дрожжи, соль, масло растительное, мука, рис, яйца, лук зелёный, сметана

Блинчики можно приготовить по любому рецепту, начинка тоже может быть разнообразная. Скатав блинчики в рулеты, нужно поставить их в духовку и запекать до золотистого цвета.

 блинчики, масло оливковое, масло растительное, лук, перец болгарский желтый, перец болгарский зелёный, перец красный, соль, чеснок, перец красный молотый...