Испанский холодный суп из свежих овощей: помидоров, огурцов, лука, красного перца, и хлебного мякиша, приправленный оливковым маслом и чесноком; подается холодным. Приготовление: измельчите в блендере овощи: очишенные от шкурки 5-6 помидоров среднего размера, 2 сладких перца; 2 зубчика чеснока, огурец, луковицу, пару засохших кусочков белого хлеба; добавьте 2 стакана томатного сока, 2 столовых ложки красного винного уксуса, 2 столовых ложки оливкового масла; петрушку; соль. Тарелочка такого холодного супа утолит голод и не повредит фигуре.