Пирог 12 ложек: зачерпываем ложкой всего поровну

Знаменитый рецепт итальянского пирога не зря называется 12 ложек. Зачерпываем всего поровну и великолепный десерт сразу готов. Никаких весов, как вы уже и сами догадались, нам не потребуется.

Подсолнечного масла, муки, сахара, молока — всего кладем ровно по 12 столовых ложек. Кроме того, для рецепта нам потребуются

3 яйца, щепотка соли, сок из половины лимона, 8 граммов разрыхлителя, 150 граммов сливочного сыра.

Для вкуса можно добавить и любимых ягод. В объемную миску вбиваем яйца, засыпаем сахар, соль, взбиваем миксером пару минут. Затем 12 ложек масла и молока, цедра и сок половины лимона. Снова перемешиваем блендером. Только теперь добавляем 12 ложек муки и разрыхлитель. Еще раз перемешиваем и выливаем тесто на застеленную заранее пергаментом форму для выпечки. Выпекать станем при 180 градусах минут 25. Затем достаем, даем пирогу остыть, посыпаем сахарной пудрой и можно подавать к столу.

источник