Потребуется:

 

Соевый соус (2 ст. ложки для блинчиков и 2 ст. ложки в заправку (ТМ Kikkoman)) — 4 ст. л. 

Филе куриное (вареное) — 200 г 

Редька (дайкон) — 200 г 

Яйцо куриное — 2 шт 

Майонез — 2 ст. л. 

Масло растительное — 1 ч. л. 

Уксус (винный, 6%) — 1 ст. л. 

Соль — 1/2 ч. л. 

Орехи кедровые — 2 ст. л. 

 

Как приготовить:

 

Берём редьку (дайкон) и натираем тонкими полосками. Посыпаем солью, сбрызгиваем уксусом, перемешиваем. 

 

 

  Вареное куриное филе режем тонкими полосками или разбираем на крупные волокна (именно волокна были в оригинале). 

 

 

  Берём яйца, по одному смешиваем с 1 ст. ложкой соевого соуса (у меня Kikkoman), взбиваем венчиком. 

 

 

  Небольшую сковороду нагреваем, смазываем растительным маслом, выливаем смесь яйца с соевым соусом и выпекаем блинчик. Я поджаривала с одной стороны на медленном огне, накрыв крышкой, около 3 минут. 

 Далее так же готовим второй блинчик. 

 

 

  Остывшие блинчики сворачиваем в трубочку, тонко режем.

 

 

  Смешиваем все составляющие салата, кладём на блюдо (тарелку). 

 

 

  Готовим заправку: смешиваем майонез и соевый соус (Kikkoman).

 

 

 Поливаем салат заправкой, посыпаем подсушенными на сковороде кедровыми орешками.

 

 Всего доброго в Новом году!

 

 

 

автор:  мисс