[350x263]

Ингредиенты для рецепта - Квашеная капуста:

капуста 

морковь 

рассол 

3/4 стакана сахара

Рецепт приготовления - Квашеная капуста:

Капусту и морковь шинкуем, складываем в банку, уплотняем. 

Заливаем рассолом: на 1 л воды 2 ст.л. соли. 

Через 3 дня рассол сливаем и добавляем на количество рассола из 3-х литровой банки три четверти стакана сахара, заливаем обратно в банку. Через день капуста готова. 

Этот рецепт мне нравится тем, что капуста вкусная и хрустящая, что не надо ничего взвешивать и рассчитывать количество соли, что много вкусного рассола и не надо перетирать капусту с солью.

P.S.: Добавила клюкву и антоновку.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

http://saechka.ru/recipes/recipe_4201