ИНГРЕДИЕНТЫ:
яйца 1 шт.
мука 1,5 стакана
молоко 1 стакан
масло растительное 2 ст.л.
сахар 2 ст.л.
сода 1/2 ч.л.
соль 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В мисочке перемешать сухие ингредиенты – соль, сахарный песок, пищевую соду, пшеничную муку. Взбить с помощью миксера сырое куриное яйцо с молоком и рафинированным растительным маслом. Взбить ингредиенты в пышную пену на больших оборотах. Масса должна значительно увеличиться в объеме.
2. Соединить сухую смесь с молочной также при помощи миксера. Сухую сковороду разогреть, налить тесто столовой ложкой, печь до появления пузырей. Перевернуть панкейки на молоке деревянной лопаткой, жарить с другой стороны до готовности.
[600x400]