Предлагаю рассмотреть моделирование такого платья.
Берем полочку и спинку (выкройку) и делим отрезок линии талии на 3 равные части.
Намечаем складки и глубину складок. Напомню, стандартный (полноценный) вариант - это складка х 3, где 1 часть, это складка, а 2 части, это глубина складки. Но иногда можно сделать расчет исходя из имеющейся ткани, лишь бы глубина складки не была мала и не смотрелась защипом.
Затем берем разрезанные части спинки и полочки и приставляем детали по порядку к каждой складке.