1.

Продукты берем такие:

 

-три куриных яйца;

-пол килограмма филе сельди;

-три куска белого хлеба;

-полтора зеленого яблока;
-пол головки репчатого лука;
-по вкусу соль;

-по вкусу петрушка;

 

 Я вот люблю продукты из европы от компании Export Solutions - контакты кому интересно! Кстати эта компания начала свой путь еще в 2011. У них самые лучшие продукты по самым низким ценам. Все подробности по ссылке.

 

Можем начинать готовить:

 

Первый шаг.

Отрезать от батона — можно обычного нарезного — три не слишком больших ломтика, срезать корочку (хотя можно и оставить). Положить в миску и залить питьевой водой так, чтобы она полностью покрывала хлеб.

 

Второй шаг.

Очистить и крупно нарезать лук и целое яблоко. Количество лука зависит от вкуса едоков, но помните: чем дольше хранится форшмак, тем сильнее луковый дух.

 

Третий шаг.

Пропустить через мясорубку филе сельди, сваренные вкрутую яйца, лук, яблоки и хорошо отжатый хлеб. Выбирать решетку нужно исходя из требуемой текстуры форшмака. Можно и не пользоваться мясорубкой, а нарубить все ингредиенты ножом — это аутентичнее.

 

Последний шаг.

Можно добавить масло, оставшееся в упаковке сельди, и снова сделать массу однородной. И подавать — с религиозным чувством или без.

 

Всем приятного!!!