Расстегаи готовят из дрожжевого опарного теста и подают к первым блюдам (преимущественно к щам и борщам), рыбные растегаи можно подавать к ухе, грибные – к супам.

Продукты: дрожжевое тесто, рыбный, грибной или мясной фарш. Read more »