[показать]Продукты: 2 тушки красной рыбы (кета, горбуша, лосось или форель), 200 гр. картофеля, 100 гр. твердого сыра, лимонный сок, сливочное и растительное масло, соль, зелень.
Для соуса: пол стакана рыбного бульона, 50 мл сливок, 50 мл белого сухого вина, 1 луковица, 3 зубочка чеснока, сливочное масло, соль, приправы.