Кипятить молоко следует с добавлением сахара или соды, тогда оно не подгорит, долго не прокиснет и в нем сохраняться все витамины.

На 1 литр молока следует добавить 1 чайную ложку сахара или щепотку соды. Далее читайте здесь.