• Авторизация
Дневник avva7755 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Сметанник 20-11-2022 20:39 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Сметанник.

 
(сметана должна быть жирной, от 25% и выше)
Перемешать 250 гр сметаны, 
250 гр сахарного песка 
 1 чайн. ложку соды (без горки). 
Добавить 3 стакана муки (примерно) 
замесить тесто, долго не месить, оно должно быть не очень твёрдым.
Разделить тесто на 5-6 кусочков.
 Раскатать первый кусочек в круглый корж и вырезать ровный круг (если нет специальной формы, то можно крышкой от кастрюли или сковородки) и выпекать каждый корж на среднем огне в  сковородке на плите !!!! (не в духовке).
 Крем. 
600 гр сметаны взбить с 300 гр сахарного песка и пакетиком ванильного сахара (можно и не добавлять). Добавить 2 стакана молотых грецких орехов (можно и один стакан, тут дело вкуса). 
Собрать торт, смазать каждый корж обильно кремом, сверху можно немного посыпать молотыми грецкими орехами и поставить на 5-6 часов в холодильник (а лучше на ночь).
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Сметанник | avva7755 - Дневник avva7755 | Лента друзей avva7755 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»