Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Морковные кексы в духовке
Рецепт этой выпечки покоряет своей простотой и доступностью ингредиентов. Приготовление теста не потребует от вас особых усилий и сложных процессов, с ним сможет справится даже начинающий кулинар.
Готовые морковные кексы умеренно сладкие и нежные, они буквально тают во рту.
Подавать их можно совершенно в разных интерпретациях: посыпав сахарной пудрой, кокосовой стружкой, также можно полить их шоколадной или сахарной глазурью. А если вы хотите придать им более праздничный вид, то можно украсить их кремом, в таком случае они превратятся в нежные пирожные и займут значимое место среди остальных блюд на вашем столе.
Ингредиенты:
- мука в/с - 100 г
- морковь сырая - 100 г
- Масло растительное - 70 мл
- яйцо -1 шт.
- сахар - 100 г
- разрыхлитель - 0.5 ч.л.
- мускатный орех - 1 ч.л.
Приготовление:
Морковь вымыть, почистить и натереть на мелкую терку. Если морковь достаточно сочная, то желательно отжать лишнюю жидкость. Поместить морковь в глубокую мисочку.
Добавить растительное масло, яйца и немного перемешать.
Далее всыпать нужное количество сахара и снова перемешать.
В отдельную емкость просеять муку, добавить разрыхлитель и мускатный орех (его можно заменить корицей), перемешать и отправить к морковной массе. Перемешать тесто для морковных кексов до однородности.
Разогреть духовку до 180С. Выпекать кексы будем в силиконовой форме, которую необходимо заполнять тестом на 2/3 объёма. Заполнить морковным тестом формочки и отправить в духовку примерно на 15 - 20 минут, режим верх-низ.
Морковные кексы достаточно легко изымается из силиконовой формы, дать им немного остыть и украсить по своему усмотрению. Мы решили их посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Смотрите видео:
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт