Борщ без капусты. Не удивляйтесь, именно так называет свекольник маленький сын моих знакомых. Удивительно, но из всех первых блюд Саша предпочитает именно холодный свекольник, который его мама готовит по классическому (как она утверждает) рецепту. Не будут утверждать, что предложенный сегодня рецепт приготовления свекольника является классическим, но вкус у этого холодного супа просто непередаваемый, и, несмотря на то, что жаркие летние денечки уже остались позади, побаловать себя и домочадцев вот таким «борщом без капусты» никогда не поздно!

Читать подробнее

[показать]