Ингредиенты:

500 г слоёного теста;

130 г сливочного масла;

1 небольшой вилок капусты;

7 яиц;

3 чайные ложки соли.

 

Приготовление

Мелко нашинкуйте капусту и посыпьте солью. Оставьте на 15–20 минут, чтобы она дала сок. Яйца отварите и тоже мелко нарежьте.

 

Отожмите капусту и соедините с яйцами. Растопите сливочное масло и влейте в начинку.

 

Раскатайте тесто по размеру противня. У вас должно быть два одинаковых пласта. Застелите одним из них противень и выложите начинку. Сверху положите второй пласт теста. Защипите края. Смажьте поверхность пирога взбитым яйцом и отправьте в духовку на 30–40 минут выпекаться при температуре 180 °С.