ЛЕНИВЫЕ СОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ

"Ленивые" блюда - вкусные, простые и очень быстрые, с минимумом ингредиентов. Они вполне демократичны по затратам и обязательно понравятся детям и взрослым. Не сомневайтесь!

Итак, ленивые котлеты!

ИНГРЕДИЕНТЫ ПРОСТЫЕ:

• фарш 500 гр.
• растительное масло для жарки
• лук 1 шт.
• чеснок 2 зуб.
• соль, черный перец
• специи для мяса 1 ч.л.
• кукурузный крахмал 1 ст.л.

гарнир:

• овощи гриль
• рис отварной

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Все продукты на столе, у меня кукурузный крахмал, вы можете взять картофельный.
2. Рис уже готовится.
3. В фарш добавляем натертый лук (на крупной терке), измельченный чеснок, соль и специи с крахмалом.
4. Хорошо перемешиваем.
5. Готовый фарш распределяем на холодной сковородке, по краю добавляем немного растительного масла.
6. Жарим 2 минуты после чего убавляем нагрев и накрываем крышкой и жарим еще минуты 3.
7. Не переворачивая делим большую котлету-лепешку на полоски, как на фото.
8. В это же время на сковороде гриль готовятся овощи, кабачок и помидоры с перцем.
9. Полоски из фарша обжариваем со второй стороны и делим на порционные кусочки.
10. Получаются прямоугольные котлеты.

Ароматно и очень сочно получилось!

Поверьте будете готовить это блюдо часто!

Источник