Ингредиенты:

филе форели – 290 г;
соль – 2 ч.л.;
сливочное масло – 25 г;
лук – 2 шт.;
вода – 3 стакана;
зелень – 1 пучок;
сливки – 95 г;
морковка – 2 шт.;
перец молотый – на ваш вкус.



Приготовление:

Разогрейте масло в сковороде.
Обжарьте мелко нарезанный лук и натертую морковь до появления золотистого оттенка.

Филе форели осторожно уложите в емкость.
Жарьте все еще две минуты, введите сливки, поперчите продукты и посолите.

Влейте воду и закиньте мелко нарезанную зелень.
Томите ингредиенты еще три минуты.

Источник