Закуска из свеклы с тунцом

Оригинальный рецепт закуски на скорую руку. Так же это блюдо может быть использовано в качестве легкого завтрака, или вместо ужина. Для приготовления потребуется консервированный тунец.

 

Ингредиенты

Двести грамм тунца

Четыре свеклы

Сто миллилитров йогурта

Два перепелиных яйца

Соль, перец черный молотый — по вкусу

 

Приготовление:

Свеклу отвариваем в воде или на пару. Остужаем, очищаем и кладем в чашу блендера

В блендер к свекле добавляем консервированного тунца,йогурт, соль и перец

Измельчаем все компоненты в блендере до однородности

Яйца отвариваем, очищаем и разминаем вилкой

Кладем свекольную массу в стаканчики для подачи и сверху посыпаем яйцами