Это цитата сообщения Gim56 Оригинальное сообщение

Овощные котлеты с пшеном

[показать] Ингредиенты для овощных котлет:

300 г пшена, 150 г капусты,
4 луковицы, 150 г тыквы,
1 ч.л. соли,
щепотка душистого перца,
панировочные сухари


Приготовление овощных котлет:

Пшено отварите в подсоленной воде (2-3 стакана воды) до готовности. Немного остудите.

Лук очистите, капусту и тыкву нарежьте и пропустите через мясорубку (или измельчите в блендере). Добавьте овощную массу в пшенную кашу, посолите и приправьте душистым перцем, перемешайте.

Из фарша сформируйте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях. Растительное масло нагрейте в сковороде и обжарьте овощные котлеты с пшеном до золотистого цвета с двух сторон.

Приятного аппетита!