• Авторизация
Дневник Viktoria-S Лента друзей - Дневник - Полная версия


Горячий "Наполеон" с картофельно-грибным кремом 15-12-2012 04:33 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения alena41 Оригинальное сообщение

Горячий "Наполеон" с картофельно-грибным кремом



Горячий "Наполеон" с картофельно-грибным кремом
[600x]

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 упаковка слоеного бездрожжевого теста
4 небольшие картофелины
150 мл сливок (чем жирнее тем вкуснее)
1 крупная луковица
100 г сыра
300 г грибов
пучок зелени
соль, перец,
2 ст. ложки растит. масла
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1) Картофель отварить

2) Лук нарезать полукольцами и обжарить 2-3 минуты на растительном масле. Добавляем грибы и жарим все вместе, пока вся вода не выпарится. Я брала 300 г замороженных лесных!

[500x]

3) Картофель смять в пюре с добавлением горячих сливок.

4) Смешиваем грибную и картофельную массы. Добавляем зелень, мелко нарубленную, солим и перчим. Как следует перемешиваем! Все, начинка готова.

[500x]

5) Тесто раскатать в тонкий пласт и нарезать на 3 или 4 прямоугольника! У меня было 2 листа и вышло 4 заготовки, если у вас 1 - то можно и на 3 части! Укладываем на противень по 2 пласта теста и выпекаем при 200 гр. 12 минут, они должны чуть подрумяниться.

[500x]

6) На противень кладем 1 корж, промазываем его кремом. Посыпаем тертым сыром...Так выкладываем все слои - сверху будет корж. Его уже не промазываем, а просто посыпаем сыром!

[500x]

7) Выпекаем еще 5 минут при той же температуре.

[500x]

Автор: lizanka87
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Горячий "Наполеон" с картофельно-грибным кремом | Viktoria-S - РАДУГА МИРА | Лента друзей Viktoria-S / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»