• Авторизация
Дневник Viktoria-S Лента друзей - Дневник - Полная версия


Омлет-суфле "С Добрым утром!" 25-03-2012 02:31 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Омлет-суфле *С добрым утром!*

[300x300]

Ингредиенты для "Омлет-суфле "С добрым утром!""

Рецепт "Омлет-суфле "С добрым утром!""

[показать] Головку репчатого лука очистить и нарезать кольцами.


[показать] Свежие шампиньоны обтереть ,нарезать пластиками.


[показать] Грудинку нарезать соломкой.


[показать] Лук ,грибы и грудинку обжарить до красивого золотистого цвета,по отдельности по 3-4 минутки.


[показать] Яйца разделить на желтки и белки .

В желтки добавить по  щепотки карри и сахара , взбить с 2 чайными ложками воды.

Белки взбить с щепоткой соли и 2 чайными ложками воды,всё взбиваем до пены.


[показать] На сковородочке диаметром 20 см,разогрела пополам сливочное и растительное масло и обжирила на нём 4 омлета.Для диетического омлета ,наливаем только белковую массу и обжариваем с двух сторон по 2-3 минуты.

Также я сделала один омлет из желтковой массы ,а остальные два обжарила соединив желтковую и белковую .

Когда омлет обжаривался со второй стороны ,то выкладывала начинку и закрывала второй стороной.

Начинку чередовала лук с грибами и грудинку с луком.

При подаче посыпала свежим укропом .



Кофе со сливками ,подсушенные хлебные тосты и нежные омлетные блинчики-суфле с начинкой ,замечательное начало дня .
http://www.povarenok.ru/recipes/show/63828/
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Омлет-суфле "С Добрым утром!" | Viktoria-S - РАДУГА МИРА | Лента друзей Viktoria-S / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»