Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Сырная закуска с яблоками
Сырная закуска с яблоками
Это великолепное блюдо отлично подходит для легкого ужина с друзьями или романтического ужина.
Сырная закуска с яблоками идеально сочетается с белым вином.
Если вы хотите устроить разгрузочный день, то такое блюдо является отличным вариантом для легкого обеда или ужина. Закуска из сыра и яблок не содержит большого количество калорий, помимо всего, ингредиенты, входящие в состав блюда, обогащены минералами и витаминами.
- твердый сыр — 300 г (выбирайте на ваш вкус),
- зеленые яблоки — 3 шт.,
- салат «Айсберг» - 1 кочан среднего размера,
- жирная сметана (20-22%) - 200 г,
- измельченные орехи (фундук, грецкий орех, миндаль) — 4 ст. л.,
- соль, перец черный молотый — по вкусу,
- мята — 2-3 веточки.
Приготовление:
Помойте яблоки, затем очистите их от кожуры, после этого разрежьте на две части и удалите сердцевину. Воспользуйтесь крупной теркой и измельчите 300 г сыра и очищенные зеленые яблоки.
Для того, чтобы измельчить орехи, воспользуйтесь блендером (конечно, можно купить уже готовый продукт).
Хорошо промойте под холодной водой веточки мяты, после чего дайте им высохнуть. Оторвите от стеблей листики и измельчите их.
Смешайте тертые яблоки, сыр, орешки и измельченную мяту со сметаной, добавьте по вкусу соль и перец, тщательно перемешайте.
Попробуйте смесь, при необходимости добавьте еще соль и перец.
Подключите фантазию!
Разберите кочан салата на листочки (они должны быть в форме лодочки), каждый из них хорошенько промойте под холодной водой и обсушите. Как только салат обсохнет, выкладывайте сверху начинку на каждый листочек. Подавайте закуску в плоском широком блюде, приятного аппетита!
Приятного аппетита!